【材料】
・しい茸……4、5個
・お米……2合
・塩……小さじ1
【作り方】
※しい茸は洗わず調理してください。
1.お米を洗い、炊飯器に入れ通常の水加減で塩を加えて、炊きます。
2. しい茸の足を切ります。石づきの部分は切り落とします。
3. オーブントースターにしい茸の白い部分を上にして置きます。
4. 1000Wで5～10分ほど焼きます。
5. 白いヒダに水滴が出始めたら焼き上がりの合図です。
6. 粗熱が取れたら、しい茸を薄切りにします。
7. 炊きたてのご飯にしい茸を加え、さっくりと混ぜたら完成です。