【材料】（２～3人前）
・生しい茸……5個
・豚肉角切り……300g
・玉ねぎ……1個（大）
・小麦粉……大さじ3
・牛乳……300㏄
・コンソメ……1個
・水……2カップ
・塩……少々
【作り方】
※しい茸は洗わず調理してください。
1. しい茸は傘の部分を4等分に切り、玉ねぎは3㎝角に切ります。
2. 豚肉には塩コショウをふっておきます。
3. 深い鍋で、豚肉、玉ねぎ、しい茸を炒め、小麦粉をまぶします。
4. 水とコンソメを入れて、やわらかくなるまで煮ます。
5.火を止めてから牛乳を加え、再度過熱します（沸騰する直前まで）。
6.最後に塩コショウで味を整えたら完成です。
＃キノコのシチュー
＃しいたけ
＃クリームシチュー