焼きしい茸ご飯(混ぜご飯)



【材料】

・しい茸……4、5個

・お米……2合

・塩……小さじ1


【作り方】

※しい茸は洗わず調理してください。

1.お米を洗い、炊飯器に入れ通常の水加減で塩を加えて、炊きます。

2. しい茸の足を切ります。石づきの部分は切り落とします。

3. オーブントースターにしい茸の白い部分を上にして置きます。

4. 1000Wで5~10分ほど焼きます。

5. 白いヒダに水滴が出始めたら焼き上がりの合図です。

6. 粗熱が取れたら、しい茸を薄切りにします。

7. 炊きたてのご飯にしい茸を加え、さっくりと混ぜたら完成です。

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