しい茸の山家風シチュー

【材料】（２～3人前）

・生しい茸……5個

・豚肉角切り……300g

・玉ねぎ……1個（大）

・小麦粉……大さじ3

・牛乳……300㏄

・コンソメ……1個

・水……2カップ

・塩……少々

【作り方】​

※しい茸は洗わず調理してください。

1. しい茸は傘の部分を4等分に切り、玉ねぎは3㎝角に切ります。

2. 豚肉には塩コショウをふっておきます。

3. 深い鍋で、豚肉、玉ねぎ、しい茸を炒め、小麦粉をまぶします。

4. 水とコンソメを入れて、やわらかくなるまで煮ます。

5.火を止めてから牛乳を加え、再度過熱します（沸騰する直前まで）。

6.最後に塩コショウで味を整えたら完成です。

＃キノコのシチュー

＃しいたけ

＃クリームシチュー