【材料】
・お米……3合
・水……4合分
・淡口醤油……60ml
・みりん……60ml
・だしの素 …お好みで
・乾しい茸 …スライス60g
【作り方】
1.乾しいたけをざるで水洗いし、さっと汚れを取り除 き置いておく。
2.お米を研ぎ、水は炊飯器の４合の目盛りに合わせ、 淡口醤油、みりん、(だしの素)と
乾しい茸を炊 飯器に入れ30分浸水させます。
3.炊飯器にセットして炊き上げます。ご飯が炊けたら10分ほどそのまま蒸らしたら完成です。
★ポイントはご飯の水の量より1号分多く水を入れる事です
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