美味しいは、
自然と人が​あわさって​

できあがる。

しい茸狩り・バーベキュー

「おいしかったよ」の声に
またがんばっちゃう!

大阪市内から約1時間。猪名川町の空、風にのる笑い声、原木しい茸を指先に力をいれて採る。収穫してすぐに、炭火で焼いてかじる贅沢さ。その日の朝に採れた食材を、お召し上がりください。

令和元年10月1日より消費税率が変更になります。

価格の記載は税別となっておりますが、変更後の税率は、バーベキュー10%となります。ご不便をおかけいたしますがご理解の程お願いいたします。

仲しい茸園のこと

10万本の原木
ひとつひとつの声に
耳をかたむける

1955年(昭和30年)、炭焼き生産からの転換で、しい茸栽培がはじまりました。現在では、年間約10万本の原木を使ったしい茸栽培を行っています。

購入・お取り扱い

みなさんの
「美味しい!」のために
はげんでいます

手間も時間も力もかかる原木栽培のしい茸。だからこそ、こだわりたい。強い薫りと風味をご賞味ください。

令和元年10月1日より消費税率が変更になります。

価格の記載は税別となっておりますが、変更後も生しい茸および乾しい茸のご注文の税率は変わらず8%です。ご不便をおかけいたしますがご理解の程お願いいたします。

​しい茸マガジン

「教えて! 猪名川町のこと」と、しい茸農家が取材しました​!

菌床しい茸栽培日記②

「わー、めっちゃ生えてきた!」

 我が家では、にわか菌床しい茸ブームだ。子供たちも興味津々で毎日霧吹きで水をあげてくれたこともあり…

最高★しいたけナイト

十一月八日に神田サスティナブルキッチンROSYで開催させていただいた『しいたけナイト』は大盛況で終えることがきました。食の楽しみと同じ想いの人の繋がりに、興奮しっぱなしの…

今年も出店します!

秋も深まり、今年も露地の自然生えのしい茸のシーズンになってきました。

秋に採れるしい茸は、肉厚でジューシーで香りが良いのが特徴です。

今年も秋のしい茸『秋子』を持って青山ファーマーズマーケットに出店します…

​アクセス

■大阪方面より(大阪市内より約1時間)

阪神高速・池田線 川西小花ICから約25分

■神戸方面より(三宮より約1時間半)

​新名神高速・宝塚北ICから約20分

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〒666-0223 兵庫県川辺郡猪名川町木間生(こもお)字大道下16

TEL 072-768-0055・FAX 072-768-0085 (FAXは24時間受付)定休日:火曜(祝日は営業)