美味しいは、
自然と人が​あわさって​

できあがる。

しい茸狩り・バーベキュー

「おいしかったよ」の声に
またがんばっちゃう!

大阪市内から約1時間。猪名川町の空、風にのる笑い声、原木しい茸を指先に力をいれて採る。収穫してすぐに、炭火で焼いてかじる贅沢さ。その日の朝に採れた食材を、お召し上がりください。

【お礼とお知らせ】
11月30日をもちまして、令和2年度の営業を終了致しました。今年はコロナ禍で予約人数を制限しての営業となりましたが、大きなトラブルもなく無事営業が出来、本当に感謝しかありません。また、コロナ対応の為お席の関係上、お断りした皆様には本当に申し訳ありませんでした。
来シーズンもたくさんのお客様にお越し頂け、楽しんでいただける農園になれるよう、努力してまいります。今後ともよろしくお願い致します。

スタッフ一同


 

仲しい茸園のこと

10万本の原木
ひとつひとつの声に
耳をかたむける

1955年(昭和30年)、炭焼き生産からの転換で、しい茸栽培がはじまりました。現在では、年間約10万本の原木を使ったしい茸栽培を行っています。

購入・お取り扱い

みなさんの
「美味しい!」のために
はげんでいます

手間も時間も力もかかる原木栽培のしい茸。だからこそ、こだわりたい。強い薫りと風味をご賞味ください。

​しい茸マガジン

「教えて! 猪名川町のこと」と、しい茸農家が取材しました​!

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兵庫県林業賞を受賞しました!

 この度、マモちゃんこと仲しい茸園の園長の仲守(なかまもる)が令和二年度の兵庫県林業賞を受賞させていただきました。祖父である仲富男(なかとみお)と親子二代にわたり兵庫県林業賞受賞となりました。これも、皆様に支えていただいたお蔭です。

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恵方巻で

厄除け!

もうすぐ節分ですね。今年はコロナ禍でステイホームの節分を楽しむ方も多いと思います。せっかくお家で過ごされるであれば、ちょっと準備は大変ですが今年はお家で『恵方巻』を作るのはいかがでしょうか。家族で…

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生しい茸の
保存方法

今日は意外と知らない、しい茸の保存方法について書かせていただこうと思います。

 菌類であるしい茸は、あまり日持ちがしません。うっかり誤った方法で保存してしまうと…

​アクセス

■大阪方面より(大阪市内より約1時間)

阪神高速・池田線 川西小花ICから約25分

■神戸方面より(三宮より約1時間半)

​新名神高速・宝塚北ICから約20分

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〒666-0223 兵庫県川辺郡猪名川町木間生(こもお)字大道下16

TEL 072-768-0055・FAX 072-768-0085 (FAXは24時間受付)定休日:火曜(祝日は営業)